Provveditore Generale:
e-mail: dip.agricoltura@mlnv.org
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Il Dipartimento Agricoltura sviluppa la politica agricola secondo criteri etici e naturali per lo sfruttamento delle risorse vegetali e animali ad esclusivo fine alimentare.
Sempre secondo i medesimi criteri etici e naturali il Dipartimento adotta una politica agroalimentare adeguata ad un processo tecnologico ed economico che crei valore aggiunto al prodotto agricolo consentendone l’utilizzo in forma e codizioni diverse rispetto a quelle originarie al momento della raccolta.
Sempre secondo i medesimi criteri etici e naturali il Dipartimento adotta una politica agroalimentare adeguata ad un processo tecnologico ed economico che crei valore aggiunto al prodotto agricolo consentendone l’utilizzo in forma e codizioni diverse rispetto a quelle originarie al momento della raccolta.
La politica agricola, pur orientando il proprio intervento alla modifica dei fattori naturali della produzione allo scopo di incrementare la quantità e la qualità del prodotto deve tenere in considerazione e non stravolgere i fattori naturali della produzione vegetale e animale sul territorio ovvero:
– i fattori biologici (ecosistema naturale)
– i fattori climatici
– i fattori pedologici (proprietà fisiche, chimiche, biologiche del terreno e fertilità).
– i fattori biologici (ecosistema naturale)
– i fattori climatici
– i fattori pedologici (proprietà fisiche, chimiche, biologiche del terreno e fertilità).
Sotto il profilo etico appare difficile l’applicazione di un sistema integrato di agricoltura e allevamenti intensivi con l’adozione di processi chimici e tecnologici mutabili lo sviluppo naturale delle risorse agroalimentati.
